黄酒的保质期是多久 黄酒开盖后可以保存多久

　　黄酒是酒精度数比较低的酿造酒，所以一般不适宜长期的存放，否则黄酒口感香气会变差，这样就不好喝了。因此，黄酒存放的时候要注意储存期，不要长时间的放置。那么，黄酒的保质期是多久？黄酒开盖后可以保存多久？下面小编就带大家一起来了解看看。 

　　黄酒的保质期是多久？

　　黄酒的酒精浓度不是很高，一般在10%~25%之间，少部分甚至会低于10%，因此，黄酒的保质期是1~3年，酒精浓度越高，保质期越长，而且保存环境的温度、湿度、以及密封度都影响保质期的长短，因此，一般可保证1年之内不会变质。

　　黄酒开盖后可以保存多久？

　　开了封的黄酒不宜久存，会变酸，一般可保存在15天左右。

　　黄酒怎么保存较好？

　　黄酒属发酵酒，酒精含量低，贮存地点在阴凉干燥的地方，即在4℃以上，15℃以下，变化平稳，干湿度合适的通风良好。以陶坛和泥头封口为较佳，有利于黄酒的老熟和提高香气，在贮存后具有越陈越香的特点。黄酒堆放平稳，酒坛、酒箱堆放高度一般不得超过4层，每年夏天翻一次坛。

　　黄酒保存的注意事项：

　　1、环境保存时禁止动荡摇晃，以免酒坛中吸入有菌的空气。

　　2、黄酒保存禁止在阳光下暴晒，温度增高容易酸败。

　　3、黄酒禁止开封久置，打开之后香味容易流失，也更容易变酸。

　　文中对于“黄酒的保质期是多久？黄酒开盖后可以保存多久？”的内容介绍就到这里。开封后的黄酒保质期比较短，所以黄酒不喝的情况下要密封保存好，一旦开封好要在短时间内喝完，以免口感香气变差。

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